Sernik Teściowej PYCHA

Składniki

Ciasto

- 3 szklanki maki tortowej
- 1 kostka margaryny (np. Kasi)
- 3 łyzki cukru
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 5 żółtek
- brzoskwinie (z puszki )
Ser

- 3/4 kg. sera śmietankowego
- 2 budynie śmietankowe
- 1 szklanka cukru pudru
- 3 jajka ( całe )
- masło- 3/4 kostki

Plus: 5 białek i szklanka cukru

Przygotowanie

Ciasto:

Z podanych skłądników wyrobic caisto, poczym podzielić je na dwie części. Jedną część włożyć do lodówki na ok. 20 min., drugą wyłożyc blachę ( wysmarowaną tłuszczem ).

Serek:
Wszystkie składniki zmiksować na gładką masę. I wylać ją na ciasto na blasze.
Na wierzchu ułożyć pokrojone w kosteczkę brzoskwinie.
Ubić pianę z białek z cukrem, i wylać na wierzch, na brzoskwinie.
Nastepnie pokruszyć na wierzchu drugą część ciasta.
Piekarnik rozgrzać do 200o i piec przez ok. 1 godzine.
Smacznego :)