Składniki
Na dużą blache!
Spód:
25 dkg mąki pszennej
10 dkg margaryny
1 jajko
0,5 szklanki cukru pudru
2 łyczeczki proszku do pieczenia
Masa serowa:
1-1,2 kg sera białego (najlepiej mielonego)
2 cukry waniliowe
2 budynie śmietankowe
0,5 szklanki oleju
3 szklanki mleka
2 całe jaja
5 żółtka
1 szklanka cukru
olejek migdałowy lub śmietankowy
Przygotowanie
Wszystkie skłądniki na spód zagnieść ręką i wyłożyć na blache.
Dalsze wykonanie:
Jaja, 5 żółtek, cukier waniliowy i cukier ubić. Dodawać po trochu ser ubijając. Wlać mleko, wsypać budyńi olej ciągle mieszając. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy około 45 min w temp 170-180 C. Przez ten czas ubijamy 5 białek z 5 łyżkami cukru i kiedy ciasto się upiecze to wlewamy to na nie i wstawiamy jescze do piekarnika na jakies 15 minut w temp ciut niżej. Po wyłączeniu piekarnika nie wyjmujemy od razu ciasta, ale nie moze też tam siedziec za długo , bo nie powstalaby na nim przecudnazłota rosa.
Przepyszny,najlepszy sernik jaki jadłam, wręcz rozpływa sie w ustach. Goraco polecam!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz