Ser zgliwiały smażony domowej roboty

Składniki

Kostka białego sera

1-2 surowe jajka

2 łyżki masła

kminek

sól

Przygotowanie

Ser kruszymy drobno do miseczki i pozostawiamy na parę dni w ciepłym miejscu bez przykrycia.

Chodzi o to, żeby ser  zaczął troszeczkę gliwieć i mieć specyficzny zapach, to jest tak ok. 5 dni.

Na patelni rozgrzewamy masło, wrzucamy ser i podgrzewamy do rozpuszczenia sera aby nie było grudek tj. ok. 5 min.

Dodajemy jajka, kminek, sól i mieszamy całość aby wszystkie składniki połączyły się dobrze ok. 5 minut.
 
Można jeść zarówno na gorąco jak i na zimno.


                                     

Smacznego !