- frytki mrożone
- ser żółty
Frytki rumienimy w piekarniku, gdy są już prawie gotowe kładziemy na nie równomiernie serek i pieczemy dalej, aż serek sie roztopi, albo jak lubimy przyrumieni.
Przepis banalny, ale bardzo pyszny, super wychodzi tez w małych grillach np w mikrofali.
4duże ziemniaki ugotowane
4średnie marchewki ugotowane
1 pietruszka (korzeń) ugotowany
4 parówki- serdelki (surowe, nie gotowane)
6jajek(ugotownych na twardo)
6 średnich ogórków kiszonych
1puszka groszku konserwowego(odcedzić)
ok. 2słoików majonezu (np. Pomorski 200g)
sól+pieprz do smaku
Składniki wymieszać.
Sałatka pyszna, dużo porcja, więc polecam na święta, starczy na kilka dni, a warto.
- 1 puszka kiełków soi
- 1 puszka kukurydzy
- 1 puszka fasoli czerwonej
- 1 puszka groszku
- 3-4 ogórki kiszone
- 2 jajka ugotowane na twardo
- 20 dag sera żółtego
- 20 dag polędwicy sopockiej
- majonez
- pieprz
- sól
- Wszystkie puszki odcedzić.
- Ogórki, jajka, ser i polędwice pokroić w kostkę.
- Wszystkie składniki wymieszać, dodać majonezu oraz doprawić solą i pieprzem.
6 porcji:
3 brzoskwinie z puszki
twarozek poltlusty kostka
2 lyzki smietany
szczypiorek,
sol i pieprz
1.do polowek brzoskwin wsadzamy nadzienie z twarogu pomieszanego ze smietana, szczypiorkiem i przyprawami.
5 minut roboty a pyszne ;)
KOTLECIKI ZIEMNIACZANE:
1 kg ziemniaków
1 mała cebula
2 jajka gotowane na twardo
1 jajko surowe
1 łyżka mąki ziemniaczanej
bułjka tarta
olej
SOS KOPERKOWY:
1l wody
kostka rosołowa
pęczek koperku
łyżka mąki
1/2 szkl śmietany
pieprz
Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie, przecisnąć przez praskę i wystudzić,cebulke pokroić drobno i usmażyć na złoto na małej ilości oleju i dodać do ziemniaków,jajka na twardo pokroić w kostke i dodać do ziemniaków,następnie dodać surowe jajko i łyżkę mąki ziemniaczanej,wyrobić wszystko dokładnie,formować niewielkie kotleciki panierować w bułce tartej i smażyć na złoty kolor na oleju.
Zagotować wodę dodać kostkę rosołową i drobno posiekany koperek,doprawić pieprzem, mąke rozmącić w śmietanie i zagęścić sos.
Kotleciki ziemniaczane można podawać również z sosem pieczarkowym, żółtym serkiem i ketchupem a nawet jako dodatek do gulaszu:)
2 szkl. mąki
2 jaja
1 łyżka spirytusu
4 łyżki smietany
szczypta soli
1 łyżka tłuszczu( najlepsza margaryna)
cukier puder do posypania chrustu
Z podanych składnikow (maki, jaj, spirytusu, śmietany, soli, i tłuszczu) zagniatamy ciasto ,dobrze wyrobic i zostawić na 30 min.
Rozwałkowac cienko a nastepnie krajać radełkiem paseczki 3cm-9cm w srodku przeciąć je na długosc 3cm, przewinąc do środka jeden bok a nastepnie smażyć na dobrze rozgrzanym tłuszczu na jasny kolor:)
Przepis dla 2 osób:
20 dkg mortadeli
30 dkg pieczarek
cebula
ser żółty
sól, pieprz
Pieczarki pokroić w plasterki i udusić razem z cebulką na maśle. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Mortadelę pokroić w grubsze plastry ok. 1cm. Na rozgrzany tłuszcz na patelce włożyć plastry mortadeli, podsmażyć tak, aby zwinęły się w "miseczki". Następnie ułożyć "miseczki" na blaszce. W miseczki nałożyć podsmażone pieczarki, a na wierzch każdej miseczki położyć starty ser. Włożyć do piekarnika i chwileczkę zapiec, żeby ser się rozpuścił. Gotowe "miseczki" z mortadeli można polać ketchupem i posypaś zieloną pietruszką (oczywiście jeśli ktoś lubi).
Smacznego!
