Bawole oczy i ptasie mleczko

Składniki

ciasto:
3 szkl.mąki
1/2szkl. cukru
5 żółtek
1 margaryna
1 cukier wanilinowy
1 łyżka kako
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 kg jagłek
ptasie mleczko:
5 białek
1/2 szkl. cukru pudru
1 galaretka wiśniowa
2 galaretki brzoskwiniowe

Przygotowanie

ciasto:z podanych składników wyrabiamy ciasto,odkładamy 1/4ciasta i dodajemy kako.Ciasto jasne rozwałkowac wyłożyć na blachę.Jabłka pokroić w ósemki.Z czarnego ciasta uformowac wałek pokroic w krążki,układać  na przemian na jasnym cieście z jabłkami.Posypać cynamonem upiec
ptasie mleczko:
Galaretke wisniową rozpuścić w jednej szkl.wody .Ubić piane z białek  z dodatkiem cukru.Wlać do piany ztężoną galaretkę,wyłożyć na wystudzone ciasto a na to galaretke brzoskwiniową