Składniki
1 kg wątroby wieprzowejbułka tarta1 ząbek czosnku1 mała cebulka1 jajkoprzyprawa np.kucharekmajeranek
Przygotowanie
Wątrobę umyć,osączyć i pokroić na mniejsze kawałki. Następnie przemielić ją przez maszynkę do mięsa.Dodać przyprawy,majeranku,drobno pokrojoną cebulkę i czosnek przeciśnięty przez praskę. Dobrze wymieszać,dodać jajko i bułki tyle aby związało ale nie było za gęste. Kłaść łyżką na rozgrzany tłuszcz- opiekać z obu stron. Potem poprażyć chwilę pod przykryciem. Podawać z ziemniakami lub chlebem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz