golonka po pomorsku z szybkowaru

Składniki

1 spora golonka
10 dkg cebuli
1 por
1 łyżka koncentratu pomidorowego
sól,pieprz,papryka mielona do smaku

Przygotowanie

golonkę zalać w szybkowarze wrzątkiem ,posolić wodę,żeby była dość słona,zamknąć szybkowar i ogrzewać 80 min od momentu wzrostu ciśnienia.Po tym czasie otworzyć szybkowar ,golonkę poporcjować.Wywar z szybkowara usunąć ,włożyć pokrojoną golonkę,pokrojoną cebulę,por i koncentrat pomidorowy ,posypać pieprzem i papryką,zamknąć szybkowar i ogrzewać ponownie 10 min od momentu wzrostu ciśnienia.





przepis pochodzi z książki o szybkowarach