Krem z kalafiora

Składniki

- średni lub duży kalafior,
- 2 marchewki,
- por,
- 2 kostki rosołowe,
- sól,
- natka pietruszki
- śmietanka 12 %,
- 1 serek topiony śmietankowy (ja daję podłużny Hochland)

Przygotowanie

Kalafiora umyć, podzielić na cząstki. Do garnka wlać wodę, dodać trochę soli, kostki rosołowe i kalafior. Marchew obrać, pokroić w talarki, dorzucić do garnka. Por oczyścić, pokroić w talarki i również do garnka. Jak warzywa będą miękkie, przy pomocy tuczka je rozdrobnić i dodać serek. Gotować do całkowitej miękkości warzyw. Na koniec dodać śmietanę wg uznania i posypać natką. Zupka pycha!