Karczek w sosie śliwkowym

Składniki

1  kg karczku (z kością lub bez)
5 śliwek suszonych
2 łyżeczki majeranku
0.5 łyżeczki gałki muszkatołowej
2 łyżeczki papryki mielonej
0.5 łyżeczki wegety
0.5 łyżeczki soli
0.5 łyżeczki pieprzu
2 łyżki mąki

Przygotowanie

Karczek pokroić w grube plastry.Posolić,popieprzyć,natrzeć wegetą,zostawić na 2 godz. w lodówce. Śliwki pokroić. Mięso przesmażyć z obu stron,potem podlać wodą,dodać resztę przypraw,śliwki i dusić do miękkości. Mąkę rozrobić z wodą i dodać do sosu,zagotować.