Składniki
500g makaronu spaghetti, mąka semolina
1 puszka tuńczyka w oleju lub sosie własnym (może być sałatkowy)
1 główka czosnku (nie ząbek - główka)
1 cebula
1 słoiczek przecieru pomidorowego
zioła prowansalskie
papryka w proszku
pieprz
sól
cukier
cytryna
żółty ser
Przygotowanie
Główkę czosnku i cebulę pokroić w kosteczkę lub posiekać i podsmażyć na oleju lub oliwie ok. 2 minut. Dorzucić tuńczyka i smażyć kolejne 3 minuty. Przecier pomidorowy wymieszać ze szklanką wody i zalac tuńczyka. Zagotować całość na patelni. Przyprawić do smaku łyżeczką cukru, szczyptą soli, papryką, pieprzem i sokiem z cytryny. Jeśli ktoś lubi gęsty sos, można zagęścić łyżką mąki ziemnaczanej rozmieszanej w wodzie. Na koniec wrzucić 2-3 łyżki ziół prowansalskich i wymieszać.
Makaron gotować w lekko osolonej wodzie ok. 8 minut, żeby był lekko twardy i odcedzić.
Na talerzu polać obficie makaron sosem i posypać startym, żółtym serem. Udekorować listkami świeżej bazylii (są pyszne).
Smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz