Amerykaniec

Składniki

4 jaja   
1 szklanka cukru
2 szklanki mąki
2/3 szklanki oliwy
1 szklanka orzechów
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka cynamonu
1 łyzeczka proszku do pieczenia
4-5 jabłek

Przygotowanie

Jaja ubić z cukrem, dodać oliwę, przesianą mąkę z proszkiem, sodą i cynamonem. Wsypać orzechy (ewentualnie rodzynki. Włożyć obrane i pokrojone w plastry jabłka. Delikatnie wymieszać.
Piec w temp 180 przez około 1 godzinkę - proponuję sprawdzać po 45 min patyczkiem czy jest już upieczone w środku, bo bardzo różnie to wychodzi w zależności od rodzaju jabłek