Składniki
- 0,5 kg mąki pszennej
- 5 jajek
- pół łyżeczki soli
- mąka do posypania
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
Przygotowanie
1. Wsypujemy mąkę na stolnicę, w środku robimy dziurkę, wlewamy jajka z solą i dodajemy koncentrat pomidorowy, wyrabiamy ciasto
2. Dzielimy ciasto na kęsy, rozwłkowujemy z jednej porcji okrągły placek, sypiemy go mąką i składamy jak naleśik
3. Kroimy ciasto na tagliatelle czyli gruby makaron ok. 0,5 - 1 cm
4. Wrzucamy makaron na wrząca osoloną wodę i gotujemy aż wypłyną
Gotowe! Makaron idealny do wszystkich sosów, smakuje o niebo lepiej niż kupny :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz