Mańkowe ogóraski z chili

Składniki

3 kg ogórków
2-3łyżki soli
1 łyżka papryki chili

2 główki czosnku                                                                 ZALEWA 

1/2szklanki octu 10%
9 lyżek olejo
3/4szklanki cukru                                                                              

Przygotowanie

Ogórki (nie trzeba obierać) pokroić w plastry dodać sól ,wymieszać i odstawić na 6-8 h. Następnie  odsączyć dodać 1 łyżkę papryki chili oraz wyciśnięty przez praskę czosnek. Z podanych składników przygotować zalewę , zagotować ją i zalać ogórki , na gorąco wkladać do słoików.Można pasteryzować ok 15 min.
Życzę smacznego.



Przepis dostałam od mojej kumpeli Mańki.Jadłam były pycha!